Fischsuppe

Fischsuppe aus Karpfen890 Ft
Korhely – Fischsuppe aus Karpfen1090 Ft
Fischsuppe aus Wels1090 Ft
Korhely – Fischsuppe aus Wels1190 Ft
Herrsaftliche Fischsuppe‌1290 Ft
Konigliche Fischsuppe‌1490 Ft

 Fischgerichte

Panierter, bebackener Karpfenrumpf1090 Ft
Am Rost gebratener Forrellen75 Ft/dkg
Am Rost gebratener Zander mit heimlichen Gewurzen75 Ft/dkg
Henbrustfitel mit Bacon, cremiger Liptauer Käsesoße1390 Ft
Zanderfilet vom Balaton‌1690 Ft
Panierter Flunder Filet‌1690 Ft
Gegrillten Garnelen Spiese1990 Ft
Gegrilltem Thunfisch‌2590 Ft
     

  Soße zum Fischgerichte

Kasesose 390 Ft
Sahnesose mit Dill‌390 Ft
Knoblauchsoße‌390 Ft
Rahmsose mit Apfel‌390 Ft
Sose „Aioli” ( Knoblauch-Sauce mit Majonase)290 Ft
Tartarensose‌390 Ft

  Salate, Vorspeisen

Kaseplatte (aus vier Kasesorten) 1290 Ft
Ceasar Salat mit Chili Hanchenbruststreifen 1490 Ft
Griechischer Salat1190 Ft
Gartensalat mit Joghurt, Dill und geriebenem Kase‌1090 Ft
Salat Sopszka mit Parmesan‌1090 Ft
Auberginencreme auf Siebenburger art mit Tomaten und Zwiebel‌1090 Ft
Tartarenbeefsteak mit frischen Gemusen‌2490 Ft
Huhnerleber mit Bacon und Salat‌1290 Ft

   Vegetarische Gerichte

Kase „Trappista” im Schlafrock mit Walnus1090 Ft
Panierter Pilzkopf, gefullt mit Dill und Schafquark1290 Ft
Gegrillte Schafkase mit frischen Gartengemusen‌1390 Ft
Topfenknodel mit Vanillesauce‌1090 Ft
Gegrillte Schafkase mit frischen Gartengemusen‌1090 Ft
Gebratene Broccoli mit Tartarensose‌1090 Ft

    Suppen

Himbeerecremesuppe mit Limeeis 890 Ft
Hunnersuppe „ Ujhazi” mit Schneckennudeln 890 Ft
Rippenstucksuppe mit Schneckennudeln 890 Ft
Knoblauchsuppe in Roggenbrot‌990 Ft
Knochenbruhe mit Gemusen und Leberknodel in Tasse‌690 Ft
Kesselgulasch‌990 Ft
Bohnensuppe aus Jokai Art‌990 Ft
Broccolicremesuppe mit Semmelwurfeln in Tasse‌790 Ft

    Geflügelgerchte

Panierte Putenbrustfilet gefullt mit Schinken und Camambert1490 Ft
Im Ofen gebratene Entenkeule mit gedunstetem Kraut1690 Ft
Borzacska (Huhnchenbrust umhullt mit Kartoffeln, Sauerrahm mit Knoblauch, geriebener Kase1590 Ft
Huhnchenbrust gefullt mit Dill und Schafquark‌1490 Ft
Gegrilltes Huhnerfilet‌1290 Ft
Ganseleber „Lyoni”‌3190 Ft
Huhnchenbrust gefullt mit Trockenfruchte und mit Mandeln‌1590 Ft
Huhnchenbrustfitel mit Bacon, cremiger Liptauer Kasesose‌1590 Ft
Am Rost gebratener Huhnchenbrust „Vier Jareszeit” (Schinken und Kase Sauce)‌1490 Ft
Gespickter Entenbrust mit Knoblauch Bratensose‌1890 Ft

   Gerichte vom Schwein

Schwienemedaillons nach Szoboszlo Art1490 Ft
Zigeunerbraten mit Speck1290 Ft
Paniertes, gebackenes Schwienkotelett1290 Ft
Ofen gebraten Eisbein1690 Ft
Eisbein im in Roggenbrot‌1990 Ft
Am Rost grebatener Schweinebraten mit pikant Ragout (Zwiebel, Speck, Wurst)‌1490 Ft
Vier Jareszeit Platte, reichlich garniert, fur 2 Personen (Paniertes gebackenes Schweinekotelett, gefulltes Schweinefilet, gefullte Putenbrust, bauerliche Hennembrust, Pariser Beilage)‌3490 Ft
Barkenplatte, reichlich garniert, fur 4 Personen (Am Rost gebratene Huhnchen, gebratene Hachse, Panierter Pilzkopf, Panierter Kase, mit Kase und Schinken gefullte Pute, „tocsni“)‌5690 Ft
Bauer Platte fur 2 Personen (braten Eisbein, gerauchert Eisbein gekocht, Speck, braten Wurst, Rotkohl, Hausgemachtesgemischte Salat)‌3490 Ft

  Gerichte com Kalb und Rind

Kalbragout in Paprikasose2390 Ft
Lendensteak nach Art „Vier Jareszeit” (Ragout mit Rotwien, Pilz, Ganseleber)‌2490 Ft
Lendenbraten mit Liptauer Kase , gruner Pfeffersauce‌2490 Ft
Lendensteak nach  Art (Ganseleber, Schinken, Zwiebel, Liptauer Kase)‌2690 Ft
Am Rost gebratenes Lammsteak mit Rosmarin‌2990 Ft
Lammsteak mit Knoblauch (Ragout mit Spech, Schinken, Zwiebel)‌3190 Ft

  Gerichte vom Haiduck, Biogerichte

Hammelgulasch aus Zackel1290 Ft
Rindgulasch aus Grauvieh‌1790 Ft
Schweinemedaillons nach Art Angyalháza, aus „mangalica” ( am Rost gebraten Kamm gefüllt mit geräuchertem Speck und Zwiebel)‌1790 Ft
       

  Empfehlung des Küchenchefs

Putenburst nach „Gast mirtin” (Gelandene putenbrust mit Pilz, Schinken und Kase uberBacken)1690 Ft
Gericht Lanchelot fur 2 Personen (Ganze Haxe, 1 Entenkeule, 2 szt. Speck, Rotkohl)‌3390 Ft
Wildschweingulasch nach Art Hargita‌1390 Ft
Am Rost gebratener Hirschfilet mit Knoblauch und Sauerkirschesose‌1790 Ft
Hirschfilet nach Art „Sevilla” (mit Orangesose)‌1790 Ft
Rehgulasch‌1490 Ft

   Gerichte aus Korn

Kartoffeln „ Tocsni” mit Sahne und Kase1190 Ft
Sztrapacska mit Frischk1090 Ft
Quarknudeln mit Grammeln990 Ft
Spaghetti Bolognese‌1190 Ft
Palatchinken nach Wunsch (gefullt mit Quark, Marmelade, Kakao, Zimt, Nutella)‌290 Ft

  Kleine Portionen

Obstsuppe im Tasse590 Ft
Knochenbruhe mit Zwirnnudeln im Tasse490  Ft
Gulaschsuppe im Tasse‌690  Ft
Am Rost gebratene Hanchenbrust‌690  Ft
Parisier Putenbrust‌790  Ft
Wiener Schnitzel‌690  Ft

Zuspeise

Kartoffeln mit Rahm490 Ft
Steak-Kartoffeln390 Ft
Steak-Kartoffeln390 Ft
Rosztike 390 Ft
Prinzessinkartoffeln‌490 Ft
Gewurzige Steak-Kartoffeln‌390 Ft
Kartoffelnkroketten‌390 Ft
Nusskartoffeln‌490 Ft
Petersilienkartoffeln mit Butter‌390 Ft
Reis‌390 Ft
Nockerln‌390 Ft
Am Rost gebratene Gemuse490 Ft
Gedunstete Gemuse mit Butter‌490 Ft

  Salate

Gurkensalat490 Ft
Tomatensalat490 Ft
Hausgemachtesgemischte Salat390 Ft
Sauergurken390 Ft
Essigpaprika gefullt mit Kohl490 Ft
Rote-Pete‌390 Ft
Mongolischer Krautsalat‌390 Ft
Perlzwiebel‌490 Ft
Frische gemischte Salat‌490 Ft
Eine Brotscheibe‌30 Ft

Desserts

Kalte Topfenknodel mit Himbeersose990 Ft
Palatschinken Gundel (mit Schokoladesose)790 Ft
Mit Vanilleeis gefullte Palatschinken, mit Alkoholikerer Sauerkirschesose‌890 Ft
Mit Bananen gefullte Palatschinken in Erdbeerensose 2 szt.‌890 Ft
Schokoladeneis mit Kastanienpuree‌890 Ft
Eisbecher Vier Jareszeit‌790 Ft
Eisbecher „Pikant”‌890 Ft

In der Konditorei erwarten wir unsere Gäste mit den feinsten Backwaren, die aus natürlichen Grundstoffen und mit großer Aufmerksamkeit hergestellt werden. Mit vielen Köstlichkeiten möchten wir einkehrende Gäste verwöhnen und duch fortwährende Erweiterung unseres Angebotes möchten wir nicht nur das Verlangen nach herkömmlichen Geschmacksrichtungen stillen.

Bástya Cukrászda