Restauracja Halász

 

 

Wariacje na zupy rybne

Zupa rybna z karpia890,- Ft
Kwaszona zupa rybna z karpia1090,- Ft
Zupa rybna z suma1090,- Ft
Kwaszowana zupa rybna z suma1190,- Ft
Szlachecka zupa rybna1290,- Ft
Krolewska zupa rybna (sum, arp, sandacz, podroby)1490,- Ft

 

Dania z ryb słodkowodnych i morskich

Panierowany karp rzeczny1090,- Ft
Szpikowany pstrąg z rusztu75,- Ft / dkg
Sandacz z przyprawami pieczony na żelazie75,- Ft / dkg
Filety z suma z rzeki Cisa, z rusztu, z sosem śmietankowo – koperkowym1390,- Ft
Filety sandacza a la Balaton1690,- Ft
Filety flądry w panierce1690,- Ft
Rak pieczony na rożnie1990,- Ft
Filety tuńczyka pieczone na żelazie2590,- Ft

 

Sosy stosowane do dań z ryb

Sos serowy390,- Ft
Sos śmietankowo – koperkowy390,- Ft
Sos czosnkowy
390,- Ft
Brązowy sos jabłkowy390,- Ft
Sos aioli (sos czosnkowy z majonezem)290,- Ft
Sos tatarski390,- Ft

 

Sałatki, przystawki

„Talerz” z serem (z 4 rodzaju serow)1290,- Ft
Sałatka cesarska z piersią kurczaka z rusztu z chili1490,- Ft
Sałatka grecka1190,- Ft
Ogrodowa sałatka z jogurtem, koperem i serem1090,- Ft
Sałatka „ Sopszka” z serem Parmezan1090,- Ft
Krem z bakłażanu z cebulą i pomidorem1090,- Ft
Befsztyk tatarski z świeżymi warzywami2490,-Ft
Pieczona wątrobka kurczaka z baconem i sałatką1290,- Ft

 

Dania lekkie i wegetaryńskie

Ser „Trappista” w panierce orzechowym1090,-Ft
Panierowane grzyby faszerowane z koperem i serem owczy1290,- Ft
Gomołka pieczona na żelazie z świeżymi warzywami
1390,- Ft
Knedel z serem i sosem waniliowym1090,-Ft
Gomołka pieczona na żelazie z świeżymi warzywamil1090,-Ft
Brokoł w panierce z sosem tatarskim1090,-Ft

 

Zupy

Kremowa zupa malinowa z jogurtem i lodami lime890,- Ft
Rosoł „ Ujhazi” z kury z makaronem w połmisce890,- Ft
Rosoł z makaronem w połmisce890,- Ft
Kremowa zupa czosnkowa w okrągłym chlebie990,- Ft
Wywar z kości z warzywami i pulpetem z wątrobki w filiżance690,- Ft
Zupa gulaszowa z kociołka990,- Ft
Zupa fasolowa a ‚ la Jokai990,- Ft
Kremowa zupa z brokoł, z kostkami z bułeczki w filiżance790,- Ft

 

Dania z drobiu

Pierś indyka faszerowana z Camabertem i szynką po parysku1490,- Ft
Udko kaczki pieczone w piecu, z kapustą duszoną1690,- Ft
Borzacska (pierś kurczaka w szlafroku ziemiaczanym z sosem czosnkowym)1590,- Ft
Wiosenna pierś kurczaka faszerowana z serem owczy1490,- Ft
Filety udka kurczaka pieczone na żelazie1290,- Ft
Wątrobka gęsi „Lyoni”3190,- Ft
Pierś kurczaka faszerowana z owocami suszonymi, w panierce migdałowym1590,- Ft
Filety pierś kurczaka w baconie, z sosem smietankowo – serowym owczy1590,- Ft
Pierś kurczaka z rusztu na sposob „Cztery Pory Roku” (z sosem szynkowo – serowym)1490,- Ft
Szpikowana pierś kaczki pieczona na czerwono, z płynem czosnkowym
1890,- Ft

 

Dania z wieprzowiny

Pieczeń drobna a‘ la Szoboszlo1490,- Ft
Pieczeń cygańska z słoniną wędzoną1290,- Ft
Żeberka w panierce1290,- Ft
Golonka pieczona w piecu w całości1690,- Ft
Wariacja golonki w okrągłym chlebie1990,- Ft
Kark z rusztu, z ragout pikantnym (ragout z cebulą, słoniną i kiełbasą)1490,- Ft
Zestaw „ Cztery Pory Roku” dla 2 osob (kotlet schabowy, sznycel z farszem, indyk faszerowany, chłopska pierś kurczaka, dodatek paryski)3490,- Ft
Zestaw „Barka” dla 4 osob bogato (kurczak z rusztu, golonka pieczona, pieczarki w panierce, ser w panierce, indyk faszerowany z serem i szynką, Tocsni)5690,- Ft
Zestwa chłopski dla 2 osob (golonka pieczona, wędzona golonka gotowana, słonina, pieczona kiełbasa debreczyńska, kapusta duszona, kiszone warzywy, ziemniaki z solem)3490,- Ft

 

Dania z cielęciny, wołowiny i baraniny

Paprykarz z cielęciny2390,-Ft
Polędwica steak na sposob „ Cztery Pory Roku” (z winem czerwonym, grzybami, wątrobką gęsi i ragout brązowy)2490,-Ft
Polędwica faszerowana z szczypiorkiem, serem owczy, z sosem pieprzowym2490,-Ft
Polędwica steak na sposob „ Budapeszt” (wątrobka gęsi, szynka, cebula, ser owczy)2690,-Ft
Steak z baraniny z rozmarynem2990,-Ft
Wiejski steak z baraniny ze czosnkiem (ragout z słoniną wędzoną, szynką i cenulą)3190,-Ft

 

Danie hajduckie Bio

Gulasz Bio z baraniny1290,-Ft
Gulasz z wołowiny1790,-Ft
Pieczeń wieprzowiny „Angyalhazi” (kark z rusztu, ragout z słoniną, słonina wędzona)
1790,-Ft

 

Szef kuchni poleca

Pierś indyka na spsob „ Kaczmarki” w sosie serowym1690,-Ft
Zestaw Lanchelota dla 2 osob (cała golonka pieczona, 1 udko kaczki, 2 słoniny pieczone, kapusta duszona)3390,-Ft
Gulasz z dzika a‘ la Hargita1390,-Ft
Czosnkowe filety z jelenia w sosie wiśniowym1790,-Ft
Kotlet z jelenia a‘ la Sevilla (z pomarańczą i sosem hiszpańskim)1790,-Ft
Gulasz z sarny1490,-Ft

 

Dania ze zbóż

Ziemniaki „ Tocsni” ze śmietaną czosnkową i serem wędzoną1190,- Ft
Kluseczki „Sztrapacska” z serem owczy1090,- Ft
Makron z twarogiem i skwarkami
990,- Ft
Spaghetti a‘ la Bolognese1190,- Ft
Naleśniki (z marmoladą, twarogiem, kakao, czekoladą, cynamonem, nutella)290,- Ft

 

Małe porcje dla dzieci

Zupa owocowa w filiżance590,-Ft
Wywar z kości i makaronem w filiżance490,-Ft
Zupa gulaszowa w filiżance690,-Ft
Pierś kurczaka z rusztu690,-Ft
Pierś indyka po parysku790,-Ft
Kotlet schabowy690,-Ft

 

Dotatki

Krążki ziemiaczane ze śmietanką490,-Ft
Ziemniaki steak390,-Ft
Ziemniaki steak w mundurach390,- Ft
Frytki
390,- Ft
Ziemniaki książeniczki
490,-Ft
Ziemniaki steak z przyprawami
390,- Ft
Krokiety ze ziemniakow
390,- Ft
Ziemniaki okrągłe
490,-Ft
Ziemniaki gotowane z pietruszką
390,- Ft
Ryż
390,- Ft
Kluski
390,- Ft
Jarzyny z rusztu
490,-Ft
Gotowane jarzyny z masłem
490,-Ft

 

Sałatki

Mizeria490,-Ft
Sałatka z pomidorow490,-Ft
Sałatka mieszana390,-Ft
Ogorki kiszone390,-Ft
Papryka okrągła faszerowana z kapustą490,-Ft
Sałatka z buraczkow390,-Ft
Surowka z białej kapusty390,-Ft
Cebula perłowa490,-Ft
Świeża sałatka mieszona490,-Ft
1 kromka chleba30,-Ft

 

Desery

Zimny knedel z serem w sosie malinowym990,- Ft
Naleśniki a ‚ la Gundel (w sosie czekoladowym)790,-Ft
Naleśniki z lodami waniliowymi w sosie rumowo – wiśniowym890,-Ft
Naleśniki bananowe w sosie truskawkowym 2 szt.890.-Ft
Lody czekoladowe z kasztanem890,-Ft
Pucharek lody „Cztery Pory Roku”790,-Ft
Pucharek lody dla smakoszow890,- Ft