Restaurant Halász

 

 

Fischsuppe

Fischsuppe aus Karpfen890,- Ft
Korhely – Fischsuppe aus Karpfen1090,- Ft
Fischsuppe aus Wels1090,- Ft
Korhely – Fischsuppe aus Wels1190,- Ft
Herrsaftliche Fischsuppe1290,- Ft
Konigliche Fischsuppe1490,- Ft

 

Fischgerichte

Panierter, bebackener Karpfenrumpf1090,- Ft
Am Rost gebratener Forrellen75,- Ft / dkg
Am Rost gebratener Zander mit heimlichen Gewurzen75,- Ft / dkg
Henbrustfitel mit Bacon, cremiger Liptauer Käsesoße1390,- Ft
Zanderfilet vom Balaton1690,- Ft
Panierter Flunder Filet1690,- Ft
Gegrillten Garnelen Spiese1990,- Ft
Gegrilltem Thunfisch2590,- Ft

 

Soße zum Fischgerichte

Kasesose390,- Ft
Sahnesose mit Dill390,- Ft
Knoblauchsoße
390,- Ft
Rahmsose mit Apfel390,- Ft
Sose „Aioli” ( Knoblauch-Sauce mit Majonase)290,- Ft
Tartarensose390,- Ft

 

Salate, Vorspeisen

Kaseplatte (aus vier Kasesorten)1290,- Ft
Ceasar Salat mit Chili Hanchenbruststreifen1490,- Ft
Griechischer Salat1190,- Ft
Gartensalat mit Joghurt, Dill und geriebenem Kase1090,- Ft
Salat Sopszka mit Parmesan1090,- Ft
Auberginencreme auf Siebenburger art mit Tomaten und Zwiebel1090,- Ft
Tartarenbeefsteak mit frischen Gemusen2490,-Ft
Huhnerleber mit Bacon und Salat1290,- Ft

 

Vegetarische Gerichte

Kase „Trappista” im Schlafrock mit Walnus1090,-Ft
Panierter Pilzkopf, gefullt mit Dill und Schafquark1290,- Ft
Gegrillte Schafkase mit frischen Gartengemusen
1390,- Ft
Topfenknodel mit Vanillesauce1090,-Ft
Gegrillte Schafkase mit frischen Gartengemusen1090,-Ft
Gebratene Broccoli mit Tartarensose1090,-Ft

 

Suppen

Himbeerecremesuppe mit Limeeis890,- Ft
Hunnersuppe „ Ujhazi” mit Schneckennudeln890,- Ft
Rippenstucksuppe mit Schneckennudeln890,- Ft
Knoblauchsuppe in Roggenbrot990,- Ft
Knochenbruhe mit Gemusen und Leberknodel in Tasse690,- Ft
Kesselgulasch990,- Ft
Bohnensuppe aus Jokai Art990,- Ft
Broccolicremesuppe mit Semmelwurfeln in Tasse790,- Ft

 

Geflügelgerchte

Panierte Putenbrustfilet gefullt mit Schinken und Camambert1490,- Ft
Im Ofen gebratene Entenkeule mit gedunstetem Kraut1690,- Ft
Borzacska (Huhnchenbrust umhullt mit Kartoffeln, Sauerrahm mit Knoblauch, geriebener Kase1590,- Ft
Huhnchenbrust gefullt mit Dill und Schafquark1490,- Ft
Gegrilltes Huhnerfilet1290,- Ft
Ganseleber „Lyoni”3190,- Ft
Huhnchenbrust gefullt mit Trockenfruchte und mit Mandeln1590,- Ft
Huhnchenbrustfitel mit Bacon, cremiger Liptauer Kasesose1590,- Ft
Am Rost gebratener Huhnchenbrust „Vier Jareszeit” (Schinken und Kase Sauce)1490,- Ft
Gespickter Entenbrust mit Knoblauch Bratensose
1890,- Ft

 

Gerichte vom Schwein

Schwienemedaillons nach Szoboszlo Art1490,- Ft
Zigeunerbraten mit Speck1290,- Ft
Paniertes, gebackenes Schwienkotelett1290,- Ft
Ofen gebraten Eisbein1690,- Ft
Eisbein im in Roggenbrot1990,- Ft
Am Rost grebatener Schweinebraten mit pikant Ragout (Zwiebel, Speck, Wurst)1490,- Ft
Vier Jareszeit Platte, reichlich garniert, fur 2 Personen (Paniertes gebackenes Schweinekotelett, gefulltes Schweinefilet, gefullte Putenbrust, bauerliche Hennembrust, Pariser Beilage)3490,- Ft
Barkenplatte, reichlich garniert, fur 4 Personen (Am Rost gebratene Huhnchen, gebratene Hachse, Panierter Pilzkopf, Panierter Kase, mit Kase und Schinken gefullte Pute, „tocsni“)5690,- Ft
Bauer Platte fur 2 Personen (braten Eisbein, gerauchert Eisbein gekocht, Speck, braten Wurst, Rotkohl, Hausgemachtesgemischte Salat)3490,- Ft

 

Gerichte vom Kalb und Rind

Kalbragout in Paprikasose2390,-Ft
Lendensteak nach Art „Vier Jareszeit” (Ragout mit Rotwien, Pilz, Ganseleber)2490,-Ft
Lendenbraten mit Liptauer Kase , gruner Pfeffersauce2490,-Ft
Lendensteak nach  Art (Ganseleber, Schinken, Zwiebel, Liptauer Kase)2690,-Ft
Am Rost gebratenes Lammsteak mit Rosmarin2990,-Ft
Lammsteak mit Knoblauch (Ragout mit Spech, Schinken, Zwiebel)3190,-Ft

 

Gerichte vom Haiduck, Biogerichte

Hammelgulasch aus Zackel1290,-Ft
Rindgulasch aus Grauvieh1790,-Ft
Schweinemedaillons nach Art Angyalháza, aus „mangalica” ( am Rost gebraten Kamm gefüllt mit geräuchertem Speck und Zwiebel)
1790,-Ft

 

Empfehlung des Küchenchefs

Putenburst nach „Gast mirtin” (Gelandene putenbrust mit Pilz, Schinken und Kase uberBacken)1690,-Ft
Gericht Lanchelot fur 2 Personen (Ganze Haxe, 1 Entenkeule, 2 szt. Speck, Rotkohl)3390,-Ft
Wildschweingulasch nach Art Hargita1390,-Ft
Am Rost gebratener Hirschfilet mit Knoblauch und Sauerkirschesose1790,-Ft
Hirschfilet nach Art „Sevilla” (mit Orangesose)1790,-Ft
Rehgulasch1490,-Ft

 

Gerichte aus Korn

Kartoffeln „ Tocsni” mit Sahne und Kase1190,- Ft
Sztrapacska mit Frischk1090,- Ft
Quarknudeln mit Grammeln
990,- Ft
Spaghetti Bolognese1190,- Ft
Palatchinken nach Wunsch (gefullt mit Quark, Marmelade, Kakao, Zimt, Nutella)290,- Ft

 

Kleine Portionen

Obstsuppe im Tasse590,-Ft
Knochenbruhe mit Zwirnnudeln im Tasse490,-Ft
Gulaschsuppe im Tasse690,-Ft
Am Rost gebratene Hanchenbrust690,-Ft
Parisier Putenbrust790,-Ft
Wiener Schnitzel690,-Ft

 

Zuspeise

Kartoffeln mit Rahm490,-Ft
Steak-Kartoffeln390,-Ft
Steak-Kartoffeln390,- Ft
Rosztike
390,- Ft
Prinzessinkartoffeln
490,-Ft
Gewurzige Steak-Kartoffeln
390,- Ft
Kartoffelnkroketten
390,- Ft
Nusskartoffeln
490,-Ft
Petersilienkartoffeln mit Butter
390,- Ft
Reis
390,- Ft
Nockerln
390,- Ft
Am Rost gebratene Gemuse
490,-Ft
Gedunstete Gemuse mit Butter
490,-Ft

 

Salate

Gurkensalat490,-Ft
Tomatensalat490,-Ft
Hausgemachtesgemischte Salat390,-Ft
Sauergurken390,-Ft
Essigpaprika gefullt mit Kohl490,-Ft
Rote-Pete390,-Ft
Mongolischer Krautsalat390,-Ft
Perlzwiebel490,-Ft
Frische gemischte Salat490,-Ft
Eine Brotscheibe30,-Ft

 

Desserts

Kalte Topfenknodel mit Himbeersose990,- Ft
Palatschinken Gundel (mit Schokoladesose)790,-Ft
Mit Vanilleeis gefullte Palatschinken, mit Alkoholikerer Sauerkirschesose890,-Ft
Mit Bananen gefullte Palatschinken in Erdbeerensose 2 szt.890.-Ft
Schokoladeneis mit Kastanienpuree890,-Ft
Eisbecher Vier Jareszeit790,-Ft
Eisbecher „Pikant”890,- Ft